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厨房设计应遵循哪些原则

资讯出处:一键一家 作者:装饰,合肥装饰,装饰厨房 http://www.1j1j.cn 一键一家装修网整理 发布时间:2014-01-13 13:37:37

【简要描述】     民以食为天,吃饭是头等大事。随着中国改革开放,经济连年的增长,人们已经从解决温饱问题转变成了怎样吃好、吃精、吃得有营养。所以,作为“饮食制作车间&rdqu...

    民以食为天,吃饭是头等大事。随着中国改革开放,经济连年的增长,人们已经从解决温饱问题转变成了怎样吃好、吃精、吃得有营养。所以,作为“饮食制作车间”的厨房就越来越成为人们关注的焦点,现在,一日三餐的烹制过程也成了一种享受生活的过程。那么,厨房的设计装修又有哪些需要注意的呢?就让一键一家来告诉您吧!

  设计厨房要切合消费者的需求,以人为中心,功能至上,才能做出实用又美观的厨房来。

  首先是要用人体工程学来指导设计,厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用厨房的人的身高为宜。一键一家在厨房的装修制作上依据人体工程学为基本尺度,以中国人的平均身高为基础,设置橱柜高度、深度,电器高度、深度,厨房用具高度。工作台高800-850mm,工作台面距吊柜底高度约为500-600mm,吊柜高度为600-700mm,橱柜的总高度也控制在2100mm以内。吊式消毒柜距工作台面约300-400mm,灶台如果是内嵌式,则保证工作台面降低 220mm,这样炒菜就不会因抬高手操作,引起疲劳。

  其次把实用功能放在第一位,也就是设计一个功能主义的厨房。厨房给人的感觉总是有很多东西,锅碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、盐以及烹饪要用的形形色色的调味品,却只有这么大的厨房空间,这就要求设计师要设计好每个功能,充分利用空间,使用起来非常方便。同时,保证各种用品都有专用位置,确保下厨做饭的基本流程:取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、传菜要顺畅、方便。否则,本来不大的厨房还有几个交叉那就更忙中添乱了。

  厨房设计也是需要追求一种风格的,不仅与居室相呼应,而且还要带有一定的个性特点,设计师要在厨房设计中一般要与客户进行仔细、深入的协商讨论之后,依据客户的个性与要求,由设计师总体规划、建议,碰撞出一个双方都满意的风格定位,这样才能在不脱离总体家居风格的情况下保证个性化的厨房。

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